甘草黄酮的裂解(3)：甘草苷(Liquiritin)
Yufeng Zhang
甘草苷在正负离子模式下均发生糖苷键断裂，断裂的类型和丢失的中性碎片完全一样，见上图。这种断裂方式在ESI质谱中最常见，我在硕士论文中将这类反应称为“1,3-断裂”，即发生断裂的键为第1个（起始端）和第3个根键（末端），同时两端的基团连接起来，中间的第2根键形成双键（形成一个新键）。
Some thoughts on Mass Spectrometry and Modeling & Simulation
甘草苷在正负离子模式下均发生糖苷键断裂，断裂的类型和丢失的中性碎片完全一样，见上图。这种断裂方式在ESI质谱中最常见，我在硕士论文中将这类反应称为“1,3-断裂”，即发生断裂的键为第1个（起始端）和第3个根键（末端），同时两端的基团连接起来，中间的第2根键形成双键（形成一个新键）。